食と未来に関する大事な話です
先日PTAの用事で講演会の準備手伝い、講演会に参加しないといけなくて、行ってきました
特にテーマの内容チェックしてませんでした
拘束時間3時間ほどだったので、その時間で家事とか勉強とか他にできることあるのになーって気が進まないのが正直な気持ちでしたが
ママ友達にも会えるしととりあえず前向きに考えて行ってきました
テーマは
世界に誇れる日本の食文化
梛木春幸さん
こういう類の話は好きなので本とかはよく読んでいましたが、メディアに疎い私は梛木さんのことは全く存じておりませんでした 汗
30年以上調理人として活躍されている上に食の講演会で引っ張りだこで、火山灰を利用した製法灰干しの発起人で全国テレビ ガイアの夜明け!?にも取材されたそうです
坊津出身だそうで、鹿児島人てだけで勝手に親近感
自分が特に感化された内容としては
もっと鹿児島産の物や旬の物を食べましょう
菊のデトックス効果 重陽の節句
とにかく笑顔が一番のアンチエイジング 笑
5Gが作り出す総務省による動画 来年にはもう実現化
娘達が成人する頃には60パーセントの人が今では想像もつかない仕事に就いていること
ユーチューバーのヒカ◯ンは年間16億稼いでるそうです。そうだよね。数年前にはなかった仕事だよね。
もう高学歴だけが良い仕事に就ける時代じゃないもんね
そういう現常識を覆す時代を迎える子供達にしてあげたいことのアドバイスなど。
他にも鹿児島の第一産業に携わる人達の大変な現状、化学調味料の事や有機栽培、美味しい出汁の作り方など食に関する話など。既に知ってる内容もたくさんありましたが再確認できて良かった
食の話だけでも勉強になりましたが、近未来の事まで聞けてワクワクしました
ここの所子供達の将来について考えることが多いから
灰干しのお弁当や食べ物も近くの物産館に置いてるそうなので、早速食べたいです
無料で参加させてもらった講演会でしたが、私にとっても多分他のお母さん達にとっても凄く価値がある内容だったと思います
来年4月に本が出版されるそうなので、買います
既にファン化!?笑
好きな物興味があるものにはすぐ飛びつく笑
私にとって本当に必然な講演会でした
参加してよかった